rosyjski, język rosyjski, lekcje rosyjskiego, nauka rosyjskiego, rosyjski on-line
rosyjski  
U nas znajdziesz: rosyjski, język rosyjski, lekcje rosyjskiego, rosyjski on-line, nauka rosyjskiego, rosyjski - szkoła, po rosyjsku
rosyjski
Kawior PDF Drukuj
Napisał: Niko   
11.04.2009

Kawior - pyszność czy ohyda?!

Przez jednych uwielbiany, przez innych traktowany z obrzydzeniem. Jeden z symboli Rosji.

Najpopularniejszy jest kawior czerwony z ryb łososiowatych. Najbardziej wyszukanym jest czarny kawior z jesiotrów - ten tradycyjny z Bieługi lub z Morza Kaspijskiego.

Historia

Ponoć znany był już w starożytności, w Europie zachodniej pojawił się i wywołał furorę dopiero w 1920 roku. Kiedy to bracia Petrossian (armeńscy książęta), jak niemała grupa rosyjskiej burżuazji wyemigrowali do Paryża przed lub w czasie rewolucyjnej zawieruchy. Ci dwaj zabrali ze sobą nad Sekwanę 2 tony najlepszego kawioru z Bieługi. Jedną tonę od razu zakupił od nich słynny Ritz. Tak kawior trafił na europejskie salony, a  bracia Petrossian zostali największymi importerami kawioru w Paryżu, Londynie, Wiedniu...

Jak jeść?

Sztuka podawania kawioru jest prosta.

Kawior podaje się schłodzony na białym chlebie lub toście z masłem lub z blinami. Kawior nakłada się, a nie rozsmarowuje.

Kawior można również jeść łyżeczką. Wyjęty z lodówki 15 minut przed podaniem otwiera się w ostatniej chwili i wykłada do naczynia z lodem. Kawior nabiera się łyżeczką a nie widelcem. Przed połknięciem należy ziarenka zgnieść językiem o podniebienie. Można zapić wódką lub szampanem.

Od wieków uważany jest za mocny afrodyzjak.

Smak

Kawior zawiera dużo białka, kwasów tłuszczowych, witamin A i E oraz sód i fosfor. Ale najważniejszy jest w kawiorze smak. Skomplikowany, złożony, z wyczuwalną nutą owoców, za to bez zapachu i smaku ryby. Lekko słodkawy, lekko mleczny, lekko orzechowy... pyszny.


Liczba komentarzy (0) - Dodaj swój komentarz do tego artykułu...

Zmieniony ( 11.04.2009 )
 

komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy - dodaj swój używając poniższego formularza...


Wpisz swój komentarz do tego artykułu poniżej.

Twoje imię (wymagane)

Twój adres e-mail (jeśli posiadasz)
Wpisz 4+16=

Treść komentarza:










Zapomniałeś hasła?
Nie masz konta? Załóż sobie
Menu
Wydarzenia
Technologia
Kultura rosyjska
Wyjazdy na wschod
Rosyjski w biznesie
Nauka rosyjskiego
Gramatyka
Translator
Kalendarz imprez
Ostatnio dodane
Ankieta
Zdjęcie z galerii
sergievposad11_20081024_888948415080.jpg
Popularne

Alfabet rosyjski (575380)  Cicha Noc po rosyjsku (26293)  Ciekawe rosyjskie strony (25772)  CV po rosyjsku (37712)  Forum rosyjskie (20726)  Hymn Rosji, ZSRR (36970)  Ich Troje - Powiedz po rosyjsku (20332)  Kanikuly (19310)  Kiwaczek czyli Cieburaszka (36271)  Liczebniki (122440)  LUBE - tekst piosenek (70358)  Metro w Moskwie (40101)  Moskiewski Kreml (28732)  Olimpiada Jezyka Rosyjskiego (26505)  Piosenki po rosyjsku (19853)  Przymiotnik w języku rosyjskim (17904)  Przysłowia i powiedzenia po rosyjku (26845)  Rosyjska klawiatura fonetyczna (123421)  Rzeczownik w języku rosyjskim (18246)  Slownik rosyjsko-polski i polsko-rosyjski (170968)  Translator (19856)  Wiersze rosyjskie: Puszkin A. S. (45283)  Wierszyki po rosyjsku (51615)  Witaj w portalu (17829)  Zwroty podstawowe (48781) 
Odwiedza nas
Odwiedza nas 27 gości oraz 1 użytkownik
Promuj tę stronę! Wklej kod html i linkuj na swojej stronie do rosyjski.bukwa.pl





Ta strona kojarzona jest z: rosyjski, lekcje rosyjskiego, język rosyjski, po rosyjsku.

Copyrights © 2007-2012 . All Rights Reserved. rosyjski.bukwa.pl

Ta strona kojarzona jest z: rosyjski, język rosyjski, nauka rosyjskiego, szkoła języka rosyjękiego, rosyjski online
Linki do naszych znajomych: studia logistyka, studia psychologia, rosyjski, rosyjska klawiatura, ksenia simonowa, wyszukiwarka okazji cenowych, rosyjski Kawior